Špenátové halušky s lososom a bielym jogurtom

Ja viem, ja viem... Dlho som nepridala nový recept. Dnes je ten deň, kedy to napravím a ponúknem recept, ktorý bude váš obľúbený - určite. Príprava rýchla, chuť výnimočná a tie farby na tanieri, no krása.
Poďme si spoločne ukuchtiť tento skvelý obed:

Na špenátové halušky potrebujeme (2 porcie):

• 100 g špenátu
• 180 g detskej krupice
• 3 vajcia
• soľ

Ďalej potrebujeme: 

• losos
• biely jogurt

Tu množstvo neurčujem, pretože každý podľa chuti si určí koľko chce ryby a jogurtu. 

A môžeme začať. Najskôr si do väčšieho hrnca dáme zovrieť vodu na halušky. Kým voda zovrie, rozmixujeme si špenát,  k nemu ručne primiešame vajíčka a postupne sypeme krupicu. Cesto musí byť vláčne, ťahať sa. Pridáme soľ a necháme pár minút odstáť. 

Voda nám vrie ide sa na halušky. Ako prvé musíme stíšiť oheň aby voda NEVRELA. Keď sú vo vode všetky halušky oheň zvýšime, aby voda mierne bublala. Varíme 5 minút. 

Scedíme, pridáme maslo a jemne zamiešame. 

Lososa pripravíme na grilovacej panvici (ja nepridávam žiadne korenie, nič, tak mi chutí najviac).

Už len servírujeme a mlsáme.

Dobrú chuť.