Halloumi syr

Rýchla večera, ale kľudne i obed. Syr halloumi je polotvrdý syr slanej chuti. Pripravíte ho za pár minút a tak isto rýchlo zmizne aj z taniera. Ja som si ho veľmi obľúbila a keď neviem čo narýchlo spraviť tak toto je vždy moja prvá voľba. Navyše je i zdravý.

Syr si nakrájame na 1 - 1,5 cm plátky, osmažíme na kokosovom oleji z oboch strán do zlatista. Zatiaľ čo sa smaží si pripravíme zeleninu - rajčinu, papriku, cibuľku, čo nájdete v chladničke (reďkovku, pór, ...). Keď máme syr hotový dáme ho nabok a na tej istej panvici na krátko osmažíme zeleninu a potom pečivo.
Na tanier si poukladáme šalát, zeleninu a halloumi.

Krásne to vyzerá a ešte lepšie chutí.
Dobrú chuť.