Čokoládovo-banánové muffiny

Muffiny - nenáročné na prípravu a pritom tak skvelo chutia. Na milión spôsobov - čokoládové, banánové, čučoriedkové, vanilkové,... Základ je mať dobré cesto a zvyšok si doplníte podľa svojej chuti.

Na čokoládovo-banánové muffiny potrebujeme: (12 porcií)

• 150 g hladkej múky
• 100 g práškového cukru
• 2 lyžice kakaa
• 4 lyžičky kypriaceho prášku
• 100 g čokolády + 20 g na posypanie
• 2 banány
• 80 ml oleja
• 1 väčšie vajíčko

Pozn.: môžu byť aj 3 banány alebo stačí i 1, záleží ako chcete mať silno banánovú chuť 

Najskôr si vo väčšej miske zmiešame suché ingrediencie, ktoré preosejeme. A to múku, cukor, kakao, prášok do pečiva + 100 g nasekanej čokolády.
V druhej miske si popučíme banány na kašu (nemusí to byť úplná kaša, môžu tam byť i kúsky), prilejeme olej a primiešame celé vajíčko.
Obe zmesi spojíme a ručne vymiešame.
Na plech poukladáme formičky na muffiny a naplníme cestom do 2/3. Posypeme zvyšnou nasekanou čokoládou.
Pečieme 7 minút - 200°C a potom teplotu znížime na 180°C a dopekáme 15 minút.

Jednoduché a rýchle. Dobrú chuť. 😉